荣膺苏州餐饮行业品牌影响力名菜，匠心烹制的新派酸菜鱼典范，精选鲜活鱼现选现做，160秒猛火熬出奶白原汤，锁住鱼肉鲜嫩与营养精华。传承四川酸菜古法工艺，融合江浙沪饮食偏好，以现代技法改良创新⸺酸汤醇厚回甘无腥气，酸菜脆爽激发食欲，呈现酸得通透、鲜得纯粹的本味体验。

活鱼现杀现做，鱼片滑嫩弹牙，秘制麻辣锅底，高温爆炒激出椒香魂髓，泼辣劲爽直击舌尖，老坛酸菜酸脆开胃，裹挟麻辣红油浸润鱼片。鲜香层层渗透，酸、辣、鲜三重暴击在口腔蹦迪，堪称“米饭消失术终结者”！嗜辣星人必冲，三碗米饭打底才够过瘾的江湖狠菜。

大众点评蛋炒饭苏州榜首认证！大火现炒，米粒颗颗分明。金黄蛋丝裹满米饭，香气扑鼻。浇上酸菜鱼灵魂汤汁，酸爽鲜辣泡着吃⸺米饭吸饱鱼汤香。酸菜脆嫩提味——碳水×酸爽双重暴击，黄金搭档，泡饭越吃越香！